麻辣八爪鱼的家常做法
1、八爪鱼清理干净，冷水下锅加料酒焯烫10秒捞出洗净；
2、油热放入葱姜蒜 干辣椒 豆瓣酱 火锅底料炒出红油；
3、放入八爪鱼加老抽 蚝油 啤酒，盐鸡精调味，大火收干汤汁即可。
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1、八爪鱼清理干净，冷水下锅加料酒焯烫10秒捞出洗净；
2、油热放入葱姜蒜 干辣椒 豆瓣酱 火锅底料炒出红油；
3、放入八爪鱼加老抽 蚝油 啤酒，盐鸡精调味，大火收干汤汁即可。