肉末炒茄子的简单做法
1、半肥瘦猪肉洗净，剁成肉末。
2、茄子去蒂切长段，放到盐水中泡10分钟洗净。
3、锅中热油，倒入肉末快速翻炒均匀。
4、倒入茄子翻炒至变软。
5、加入食盐、生抽、白糖翻炒均匀出锅。
6、成品。
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1、半肥瘦猪肉洗净，剁成肉末。
2、茄子去蒂切长段，放到盐水中泡10分钟洗净。
3、锅中热油，倒入肉末快速翻炒均匀。
4、倒入茄子翻炒至变软。
5、加入食盐、生抽、白糖翻炒均匀出锅。
6、成品。