鸡蛋汤的家常做法

1、炒西红柿

锅中加入适量的油，油热后放入切好的西红柿，用铲子翻炒均匀，把西红柿炒出汤汁。

2、加入鸡蛋

炒出汤汁后往锅中加入适量的清水，把准备好的两个鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

3、放入清水

中途往鸡蛋里面加入适量的清水，用另外一个碗加入适量的淀粉，往碗中加入适量的水。

4、撒上葱花

锅中水开加入适量的盐，再加入调好的水淀粉，最后加入打好的鸡蛋液，撒上葱花即可出锅。