丝瓜炒番茄的做法

1、首先把丝瓜、番茄洗干净，丝瓜切成片备用，番茄切成小滚刀块备用，大葱切成小丝；

2、取炒锅，倒入适量的食用油烧热，先把切好的葱丝倒进去爆香；

3、把切好的丝瓜倒进去，加点食用盐翻炒至5成熟；在把切好的番茄倒进去和丝瓜一块翻炒，

4、最后炒至丝瓜番茄变烂，番茄汁包住丝瓜的时候，加适量食用盐，鸡精，炒菜粉搅拌均匀即可。