怎样挑选又脆又甜的哈密瓜

1、疤痕法。瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。那些卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。所谓”瓜不可貌相“就是这个道理哟。

3、手摸法。挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中，这种瓜就十分好吃。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度，反正 就是要不软不硬。

5、按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。这种瓜软而不烂， 香而不腻，香甜可口。