西红柿鸡蛋的另类吃法

2025-05-19 21:22:27

1、西红柿去皮，切丁，越细越好，打入两个鸡蛋

2、加适量的盐，把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合

3、热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底，等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷

4、再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起

5、重复几次至蛋液全部用完，将卷好的蛋饼再煎片刻，切开，装盘就好了

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