佛手瓜炖柴鸡汤
1、佛手瓜洗净后削皮,切开去核后切大块。
2、小柴鸡收拾干净,剁成小块,清洗后放入冷水中焯血水,冲洗干净备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱段姜片煸香,放入小柴鸡煸炒出油,放入适量饮用水大火烧开,放入佛手瓜炖40分钟,撒入盐、味精调味,关火出锅即可。
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