江南佳味:怎么制作黑椒蜜汁猪肉脯
1、猪肉馅放白糖2大勺,鱼露2少,料酒2勺,生抽1勺,老抽半勺。
2、接着放入盐和黑胡椒粉
3、准备一张锡纸,在上面均匀的涂上薄薄一层油。
4、放上适量肉馅,上面盖上保鲜膜,擀成薄厚均匀的一层。
5、撕开保鲜膜,上面刷上一层蜂蜜。
6、烤箱170度15分钟左右,拿出翻面。在另一面涂上一层蜂蜜,再入烤箱烤15分钟左右,猪肉脯发干即可。
7、完成
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