#过年#如何制作水煮肉片
1、先把肉洗净切片，放生抽、糖、料酒、盐、鸡精、嫩肉粉，将肉先腌上。
2、金针菇，洗净去根切，豆皮切条备用。
4、葱姜蒜，倒入热油锅里翻炒出香味，把肉倒入锅内一起翻炒，翻炒到肉变色。加入火锅料、郫县豆瓣，一起翻炒1分钟，加热水。盖上锅盖，煮两分钟。
6、把煮好的肉菜，一起倒入有豆芽和金针菇的盆内。
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1、先把肉洗净切片，放生抽、糖、料酒、盐、鸡精、嫩肉粉，将肉先腌上。
2、金针菇，洗净去根切，豆皮切条备用。
4、葱姜蒜，倒入热油锅里翻炒出香味，把肉倒入锅内一起翻炒，翻炒到肉变色。加入火锅料、郫县豆瓣，一起翻炒1分钟，加热水。盖上锅盖，煮两分钟。
6、把煮好的肉菜，一起倒入有豆芽和金针菇的盆内。