1、1 脱眺掩暄猪肉500g,用清水洗干净,切肉丝,把肉丝放入一个容器,加入适量淀粉,加入少量蛋清(少量蛋清能让肉丝更加嫩滑),搅拌均匀洗半个包菜,撕成一小块一小块的,再另外放入一个容器把青椒,蒜,洗净,切片
3、3 锅烧热,倒入适量的菜油