1、准备食材:豆腐切成小块,在开水中焯水放入冷水中过凉沥干份,韭菜、胡萝卜、木耳洗净备用。

3、韭菜切成段状。

5、炸至豆腐呈金黄色漂浮上来即可。

7、锅中倒入底油加热,放入葱姜蒜爆香,再放入胡萝卜翻炒至断生。

9、放入炸豆腐翻炒均匀。

11、美味的韭菜炒豆腐就做好了。

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