自制蛋挞皮 超简单的蛋挞制作

1、首先将10g的黄油软化，低筋粉和高筋粉倒入碗中，加入糖、盐和黄油

3、倒入水，有面包机的可以直接用面包机，没有的就用手揉成光滑的面团

5、在冷藏面团的20分钟里，可以把40g的黄油用保鲜膜包起来，然后用擀面杖压平，然后放入冰箱冷藏20分钟

7、把保鲜膜撕掉，黄油放到面饼上面，将上下两端分别折过来，盖住黄油

9、再将左右两端折过来压平

11、叠起来之后，再用擀面杖压平，重复8-10的步骤两到三次

13、最后用擀面杖压成长方形后，从一端卷起，放入冰箱冷藏20分钟

15、鸡蛋打散后，加入牛奶中，搅拌均匀

17、将擀好的面皮放到蛋挞托上，底部一定要薄一点