烤架上的烧烤排骨

1、这是很少发现商店买的排骨妥当准备。在我们开始之前，您将需要做一些基本的修整。理想情况下，你要找的是一个丬涪斟享正方形的肋骨架，整个厚度均匀。确保检查肋骨是否有松散的肉块，脂肪或骨头。切断机架上多余的碎屑或多余的脂肪。这并不意味着切断所有的脂肪，只是减少较厚的部分。

3、在低温烹饪的同时在燃气烤架上进行适当的烟雾是一个真正的挑战。说实话，虽然你可以给这些排骨留下一丝浓烟，但他们不会有强烈的烟味。这是我们使用燃气烧烤炉做出的牺牲。不过，我们当然会试着投掷一些烟雾来产生烟雾。这是一个快速，简单，廉价的方式来在燃气烧烤烟。

5、一拍绫仑懿旦肋骨在烤架上烤了30分钟，是时候进入第二阶段了。肋骨应该四面都变成褐色。如果在表面上任何地方都表面粗糙，再继续烤10到15分钟，否则，转到溟猫钽吟第二阶段。现在我们要通过苹果汁蒸他们的肋骨。秘诀就是把这些肋骨紧紧包裹起来。在苹果汁倒入后，你想尽可能保持水密。