螃蟹死了还能吃吗

1、首先呢！这个问题争议还是比较大的，有个朋友就是做螃蟹生意的，专门负责全省的螃蟹运送，他是这样说的，螃蟹送到，如果死了的不收钱，可以重新换，他则宣导死亡的螃蟹是不可以使用的。

3、其次就是螃蟹的身子里面有很多组氨酸，这也是螃蟹鲜味的主要问题，组氨酸在螃蟹死后会产生一种有毒的物质，螃蟹死亡的时间越长，组氨酸就会越多，所以死亡太久的螃蟹是不能吃的

5、在这里还是提醒各位，死亡后的螃蟹最好就是不要吃的，宁可多花钱买一个安心吃，也不要贪图一些小便宜啊，毕竟吃也是一家人吃，吃坏了那可是一家人的事情，所以还是多花钱吃新鲜的为好