儿童多吃哪些食物可有效提高视力水平

1、蛋白质巩膜构成眼球坚固外壳。缺乏蛋白质不仅影响正常的身体发育，也会使巩膜的弹性降低，容易拉长形成轴性近视。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。

2、钙钙的含量较高，对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。乳类、豆类产品、虾皮、鸡蛋、大枣等含钙量也较多。

3、铬、锌近视患者应多吃含铬、锌较多的食物。如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、牛肉、糙米、麦麸、动物的肝脏、葡萄汁、果仁等含锌和铬较多。

4、维生素应适当多补充维生素A、B1、B2、C及E。富含维生素A、E的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏；胡萝卜、菠菜、南瓜等蔬菜也可以。含维生素C的食物有西红柿、柠檬、猕猴桃。

5、补肝益肾的食物精制粮和快餐食品中缺乏营养物质或营养物质破坏较多。应多吃枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等补肝益肾的食物。