怎样做莲藕炖排骨才清香好吃

1、洗净老姜，拍破备用。同时备好适量花椒。

2、猪排请用冷水仔细多洗几遍备用。别担心汤锅里会有血泡沫，我们后面会处理的。（请勿用热水洗猪排，会带走猪排的营养哦。）

6、大约2-2.5小时后，莲藕炖排骨就做好啦。盛一碗，开饭。咬上一口，满嘴都是莲藕的清香，排骨中也融入了莲藕的香味儿，真心好吃哦。