照烧鸡腿饭的做法

1、准备食材，胡萝婚桔翟稍卜切片、西兰花掰小朵，自制照烧汁：生抽3勺、老抽1勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、盐4克加入250克清水，鸡腿肉内侧打棱形花刀，胡椒粉+料酒腌制10分钟备用

3、焯烫好的蔬菜，放入冷水中侵泡，备用

5、鸡腿肉两面煎制金黄色，加入照烧汁，盖锅盖焖煮5分钟左右，大火收下汁即可，我是用剪子直接在锅内剪成条状的，懒得洗案板

7、鸡腿肉最好买剔完骨的，鸡腿剔骨就是按着腿骨的方向，肉中间抛开.....然后就是大力出奇迹的时候了