白萝卜汆羊肉丸子
1、准备大白萝卜半个。
3、把萝卜中间劈开，切薄薄的滚刀块。
5、焯水时候放一点白糖或者几颗冰糖，这样可以去除萝卜的“臭味儿”。
7、羊肉馅儿我是用涮羊肉肉片绞肉机打好的。
9、加少量的淀粉，鸡蛋液给肉馅打“上劲儿”。同时加入盐、味精、胡椒粉。
11、烧开准备下丸子。
13、调小火，慢火慢慢加热让丸子慢慢定型。
15、这时候萝卜熟了，丸子也熟了，满屋飘香……
17、很遗憾忘了买香菜了，那就加点炸辣椒️……颜值没有提起来……哈哈
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