如何做香菇酿肉好吃？

1、首先将香菇洗干净，如下图所示。为了更好的清洗香菇，大家可以用盐巴和可食用苏打多浸泡一下香菇，这样做才能更有效地清除香菇类的农药残余和脏东西。

2、然后用剪刀剪掉香菇的根部，如下图所示。

3、接着将瘦肉剁成肉泥，你如下图所示。大家在剁肉泥的时候，可以用两把重刀不断的剁肉就可以了。

4、然后把剁好的肉泥用适量的酱油，老酒，蒜泥，香葱，盐巴，味精，五香粉腌制15分钟，如下图所示。

5、接着把腌制好的瘦肉泥塞进香菇并用勺子抹平，如下图所示。

6、然后上锅蒸15分钟，如下图所示。

7、接着往锅中加入适量的茶油，继续开火蒸五分钟就可以出锅了。

8、一道美味可口的香菇酿肉就做好了，希望大家能够喜欢。