口蘑炒肉片的做法
1、口蘑切片，放入开水中焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。
2、猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
4、放入肉片煸炒。
5、肉片变色，放入葱，姜爆香，放入口蘑煸炒。
6、放入盐，生抽煸炒，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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1、口蘑切片，放入开水中焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。
2、猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
4、放入肉片煸炒。
5、肉片变色，放入葱，姜爆香，放入口蘑煸炒。
6、放入盐，生抽煸炒，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。