补血的食物有哪些？

1、动物肝脏

   肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。

2、各种瘦肉

   虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多。

3、鸡蛋黄

    每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素。

4、动物血液

    猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。

5、黄豆及其制品

    黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

6、芝麻酱

    芝麻酱富含各种营养素，每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。

7、木耳和蘑菇

    两者铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是含铁较高的食物。