杂粮饼卷火腿肠鸡蛋条

1、一个大碗中加入3勺玉米面、5勺莜面、3勺绿豆面、2勺豌豆面、5勺白面、一个鸡蛋、2勺白砂糖、适量清水搅拌成面糊。面糊搅拌好以后静置15分钟左右，让其发酵一会。生菜洗净后用淡盐水浸泡10分钟，使生菜脆嫩。

5、饼做好后，刷上一层酱，然后放上火腿肠、鸡蛋条、生菜卷起来，茧盯璜阝就可以开吃了。如果觉得面饼太大，可以从中间切开。