吊炉烤鸭的腌制与做法

1、一士候眨塄大只肥鸭，解冻，洗干净。鸭子买来就处理的很干净，只留下了能吃的。收拾鸭子掏出来心肝内脏😓补了一节生物课。

3、开水烫三次鸭皮，把五香粉，酱油，白糖，白酒混合。

5、洋葱，葱姜蒜酱，花椒大料，调料水混合。填充鸭子。

7、把肚子里的东西掏出来，让它屹立在风中，摇曳一天。我是用酒瓶撑起来的。

9、刷一层，吹干，半小时后再刷一层，再吹干。重复五六次。

11、375华氏度，一个半小时。每半小时出来刷脆皮水，继续烤。

13、终于烤好了！无法形容此刻激动之情～～～～～～