地蚕的功效与食用方法
1、提前泡发花胶,飞水去腥。

2、把杂菌洗干净切好。

3、将花胶和姜片放进锅中,倒入适量鸡高汤,慢火煮约20分钟左右,把杂菌和地蚕放进锅中,继续煮十来分钟,熄火即可。

4、最后,加入适量的盐调味,趁热吃。

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