红烧比目鱼块的做法
1、比目鱼去鳞去内脏洗净后切块,葱姜蒜切片
2、将鱼块均匀粘上白面
3、热锅下油,加热后放入粘有白面的鱼块煎成金黄色
4、煎至两面金黄
5、放入葱姜蒜片,盐,花椒辣椒油,大料
6、放入酱油,醋烹香
7、放入和鱼块平齐的热水,大火烧开,小火炖40分钟
8、收汁即可
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