西平咸豆腐脑的家常做法
1、黄豆洗净,冷水泡10个小时以上。

3、打好的豆浆垫棉滤布过滤三遍。

5、葡萄糖酸內酯,加20ml冷水溶开备用。

7、大约二十分钟后,豆腐脑也就成型了。快盛完才想起拍照。^_^

9、炒好后加入适量水及调好的水淀粉勾芡,水开后关火。

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1、黄豆洗净,冷水泡10个小时以上。
3、打好的豆浆垫棉滤布过滤三遍。
5、葡萄糖酸內酯,加20ml冷水溶开备用。
7、大约二十分钟后,豆腐脑也就成型了。快盛完才想起拍照。^_^
9、炒好后加入适量水及调好的水淀粉勾芡,水开后关火。