毛毛虫奶油面包的做法

1、将原料中的高筋面粉300g、奶粉25g、清水140g、鸡蛋液45g、糖40g、盐2g、酵母4g放在一个小盆里，用筷子搅拌均匀后转到到揉面垫上，用手揉至光滑，加入玉米油20g，继续揉至出膜。揉好的面团放在一个容器里，盖上保鲜膜，放置在一个温暖的地方发酵至两倍大。我一般都是放在暖气片上；

3、取出一个面团，擀开，排气；

5、把卷好的面包卷依次摆在烤盘里，放置在烤箱里发酵至两倍大，大约30分钟就可以了；

7、面包二次发酵完成，都变成白白胖胖的了；

9、把酥皮挤在面包上；

11、烤好的面包放在晾网上晾凉；

13、这款面包很柔软，我头一天晚上烤的，放凉后装在保鲜袋里密封保存，第二天早上不用加热，直接切开夹奶油就可以了，软软的，很好吃。大闺女本来就爱吃奶油，看到这款面包更是喜欢的不得了。咬一口，看一下内部组织吧，比外面买的要好吃多了！闺女说，以后可以经常做这款面包了。