凉拌金针菇的做法

1、准备好食材，金镅氪瓷杵针菇切除根部，放入清水中洗干净。锅中放水烧开，金针菇下水焯熟，捞出过凉食用水，沥干水分放入大碗中。

2、胡萝ト丝也焯水捞出，调味汁：蒜蓉放入蓿戗甾虚碗中，放入白芝麻、剁椒和盐，炒锅倒入少许油烧热，趁热倒入碗中激出蒜香味

3、调料碗中放入原汁酱油3勺、醋2勺。白糖一勺，搅拌均匀后

4、大碗中放入金针菇、胡萝ト丝、黄瓜丝。倒入调料汁拌匀即可倒入调料汁拌匀即可

5、超级简单快手的一款凉拌菜，好吃到爆！