凉拌包菜--------营养美味

1、取1个包菜，

2、用手把包菜叶掰下来，放在水中清洗干净后，放入盘中

3、用刀把包菜叶切成丝状，放入盘中。

4、取5瓣大蒜，清洗干净后，放入碗中，

5、用刀背把大蒜拍碎，然后去除大蒜的外皮，放入碗中。

6、把大蒜尽量切成碎粒状，

7、在碗中加入醋1.5勺，南德1勺，盐1/3勺，香油3ml左右，做成调料，

8、用筷子把调料搅拌均匀后，备用。

9、洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火档，

10、等水烧滚后，把包菜倒入锅中，

11、用铲子把包菜翻炒几下，等水烧滚后，再煮1~2分钟的时间，

12、把包菜捞起，沥干水分，放入盘中。

13、把做好的调料倒在盘中的包菜上面，用筷子把调料和包菜混合均匀后，就可以食用了。