西葫芦时蔬小炒
1、西葫芦，胡萝卜切片，木耳泡发备用
2、锅中倒入适量油，稍热倒入蛋液，将鸡蛋炒熟盛出备用
3、另起锅倒入少许油，烧热倒入葱花炸一下
4、倒入西葫芦翻炒（西葫芦含水量少，炒的时候锅容易干，要放少许水）
5、倒入木耳翻炒，至西葫芦变软
6、倒入生抽调味，翻炒至断生，2分钟
7、倒入胡萝卜和鸡蛋炒匀
8、撒盐，炒匀即可
9、出锅
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