锅包茄子的做法
1、茄子一个，削皮，切片待用！
2、切片
3、加入少耍惹许豆油，再加入生粉搅拌！
4、放进热油锅内炸至金黄色带焦
5、捞起昆注案沥干油待用
6、炒锅放少许白醋，老抽，白糖加生粉水沟五常成芡汁，浇到炸好的茄子片上，就可上桌了！
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