五彩避风塘鸡腿肉

1、鸡大腿清水浸泡30分钟，洗净

3、用厨房用剪沿鸡腿骨剪开

5、一手提着鸡骨，一手拿着剪刀钝性分离

7、然后将鸡腿肉切成大拇指大小

9、15毫升生抽

11、少许黑胡椒粒

13、倒入5毫升香油

15、面包糠80克，大葱20克，大蒜20克，姜5克，红椒20克，黄彩椒30克，绿线椒20克备用

17、锅中倒入多一些的色拉油

19、用筷子拨散，大火炸制

21、等油温再次上升，倒入鸡丁

23、捞出控油备用

25、倒入葱姜蒜末

27、倒入面包糠

29、加入白糖1茶匙

31、黑胡椒粒少许

33、倒入炸好的鸡丁

35、出锅前放入辣椒丁

37、完成品

39、完成品

41、完成品

43、完成品

45、完成品