鲜玉米汁豇豆肉包怎么做

1、甜玉米剥粒。

2、加少许水放破壁机中打成汁。

3、酵母放入玉米汁中搅匀融化。

4、放入面粉揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵好。

5、肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。

6、发酵的时候准备馅料。花豇豆择洗干净，下沸水中焯水变软。

7、捞出过凉后沥去水分，切细。

8、火葱头切细。

9、放入肉末中拌匀成馅。

10、发好的面团取出放案板上按揉排气，搓成长条，切小剂子。

11、压扁，擀成四周薄中间厚的小圆片，放上馅料。

12、包成柳叶包。

13、放到垫了玉米叶的蒸格里二次饧发。

14、饧发好的包子冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸3分钟开盖。

15、玉米香、肉馅香，喧软包子吃起~~~