1、备料
3、切块，入凉水锅煮10分钟，捞出过凉水，有了这步，可大大去除春笋中的草酸和涩味
5、温锅，五花肉和葱段、姜片、八角同入锅，翻炒几分钟，肉娄壶狩匈块变透明状，倒料酒、酱油、盐、老抽翻炒上色，倒热水，小火焖炖15分钟
7、香浓脆嫩，不能错过的春季美食
