怎么简单的做适合小孩吃的三文鱼抱蛋?

1、新鲜三文鱼买回来后，用清水轻轻洗净，表面的水晾干去皮。剥皮需要一把锋利的刀，只要它能平稳地向前推。

3、切成1厘米见方的方块，加入少许盐和几汤匙色拉油腌一会。这一步的目的是混合底部的味道，防止放入锅中后粘成一团。

5、把锅加热，把三文鱼直接倒进去。如果刚才加的油不够的话，你以后还需要订购。建议腌制时多倒些油，以防油炸。

7、撒上一些葱花在盘子里！