格琳诺尔亚麻籽花式餐包

1、格琳诺尔亚麻油

2、提前做好天然酵母种，天然酵母50克加高粉150克加水75克拌匀，室温发酵10-12小时

3、主面团除黄油外放入盆中，天然酵母全部，亚麻籽提前用水泡一个小时以上，加入亚麻籽和亚麻籽油，混合拌匀，揉至扩展阶段

4、加入黄油揉至完全阶段，出手套膜

5、放入盆中，室温发酵至2倍，大约2-3个小时左右

6、发酵好后，排气，分割成40-45克的小面团，按模具需要数量分配，还有80克的大面图6个

7、我用4寸蛋糕模具。模具提前抹黄油，继续室温发酵或者也可35度左右发酵

8、这个是18厘米蛋糕模具，模具提前抹黄油

9、发酵至2倍，刷蛋液

10、入烤箱180度左右烤30分钟左右即可

11、发酵至2倍，刷蛋液

12、发酵至2倍，刷蛋液，入烤箱180度左右烤30分钟左右即可