中西合璧凤梨酥

1、买回凤梨，我们这边买不帮削皮，所以得自己动手，惨…

3、切成小块，放入搅拌机搅拌，大概就是搅几下就可以了

5、沥出的凤梨汁好好喝哦，因为我们做凤梨酥所以就不需要用到

7、挤入柠檬汁

9、倒入准备好的氺怡和柠檬汁，继续翻炒到粘稠状

11、炒到这个状态就可以了，那凤梨陷就准备好了，这个过程比较耗时间和体力，大家表放弃哈

13、打发黄油几下，加入盐和糖粉，继续打发至融合

15、开中低速打发黄油成乳化的状态，如果不是很确定这种状态，可以看黄油是否发白了，类似沙拉酱那种感觉

17、翻拌均匀

19、搅拌好的饼皮这个时候还比较黏手，装入保鲜膜里放入冰箱冷藏，第二天待用

21、用模具把它压平

23、送入烤箱170℃，烤大概20分钟，底层的油没有了之后，拿出来翻面，再烤5分钟就可以拿出来晾凉了…其实，这个时候拿出来凉了之后吃好好吃，曲奇加馅料的感觉，如果喜欢酥一点的可以密封起来，隔天回油再吃

25、凹造型2

26、凹造型3 好吧，怎么凹厕疔义拍都拍不出想要的效果，凹了几次都不成功，罢了罢了…反正好吃才是最重要的（其实是，一边凹造型一边吃，然后没有多少可以凹造型了，索性就不拍了）哈哈哈…真的好好吃的