泰式菠萝炒饭

1、食材如上图，切好备用，鸡蛋提前炒成蛋花，米饭提前蒸好。

2、菠萝洗净一切为二，中间果肉用刀切好挖出，菠萝壁的部分用勺子刮下一层果肉。

3、葱姜蒜+1勺泰式辣椒酱用黄油炒香。

4、把鸡胸肉+香肠丁+洋葱丁+豌豆+口蘑一次性放入炒1分钟。

5、然后放入虾仁+鸡蛋饭炒两下，倒入1勺鱼露烹一下（如果没有鱼露可以用料酒）。

6、放入米饭翻炒均匀，再加上之前留下的菠萝汁和果肉（也可以直接用菠萝肉丁）一小撮盐，大火翻炒均匀。

7、放进漂亮的菠萝容器中。酸酸甜甜，香香软软的泰式菠萝饭就做好啦。营养又简单，出乎意料的受欢迎，巨好吃。