怎样自制什锦果脯餐包

2025-05-13 21:07:38

1、先把制作基础面团的面粉里加入,细砂糖60克、盐5克、奶粉20克、干酵母5克拌匀。

怎样自制什锦果脯餐包

3、然后用210ml清水合成面团儿,面团要揉到细密光滑为止,最后做基础发酵。

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5、面团发酵到两倍大取出。

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7、把排气后的面团儿用擀面杖擀开,把什锦果脯放到面片上包好。

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9、把加入果脯的面团儿,均匀的分割成8块。

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11、坯料发酵到两倍大时用剪刀做造型,方法是,在坯料的表面用剪刀剪一个十字口,深度是坯料的三分之一。

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13、把烤盘置入预热好的烤炉内中架,用上下火力190度,烘烤18-20分钟,颜色均匀即可出炉。

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