牛肉酱烧豆腐

1、准备材料：嫩豆腐一块，牛肉适量，牛里脊肉，切条在剁成肉糜。

3、豆腐过冷水透凉，沥干水分。准备材料：豆瓣酱1勺，牛肉酱2勺，姜蒜末、牛肉末适量。没有豆瓣酱全部换做牛肉酱～毕竟我就好那口“川味”。

5、放入热水，小火熬制片刻.加盐、鸡精调味。最后放入豆腐块，翻滚的煮起来。