空炸版红豆一口酥

1、称量好需要的材料，无盐黄油提前从冰箱拿出来室温软化

3、用电动打蛋器把黄油打发至膨胀并发白的状态

5、低筋面粉过筛进黄油糊里，倒入杏仁粉

7、把酥皮的面团放冰箱冷藏至少30分钟，冻至略硬，方便后面操作

9、把每份红豆沙搓成约20厘米长的条

11、操作台撒面粉防粘，把酥皮面团按扁，用擀面杖稍微擀开，放入红豆沙，包裹起来

13、把蛋黄打散，用刷子把一口酥胚子表面刷一层蛋黄液

15、180度烤10-12分钟至上色金黄