家常主食小窝头的做法

1、细玉米面、白面和白糖倒入盛器中，加泡打粉搅匀。

2、淋入适量清水揉成均匀，上劲的面团。面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子。

3、取剂子逐一团成球，再团成圆锥形，要用手指在底部团出一个洞，制成小窝头生坯，送入烧开的蒸锅10分钟即可。

4、小窝头蒸好了，色泽金黄，口感松软、香甜。

5、配菜是瘦肉丝炒姜豆角。

6、搭配一碗白米粥。