艾叶豆沙饼的做法

1、将艾叶粉加入糯米粉中，可直接用新鲜艾叶烫一下，打成汁来做，糯米粉可以选用普通的糯米粉，不一定非要什么网购的水墨糯米粉，妖妖有妙招，普通的糯米粉一样可以听话。

3、还是不需要称，扯一块糯米团下来，捏成扁平状，入锅蒸几分钟蒸熟。注意，只蒸这一小块，大约是整个面团的十分之一。

5、将面团分成自己喜欢的大小，我的是20克每个，搓圆备用。

7、拿一个糯米团用手捏圆，包入豆沙馅，搓圆。同样的方法把全部的糯米团搓好，只要做了第三步和第四步，这一步就很简单，我几秒钟就搓一个。

9、放入抹了少量油的平底锅里，两面煎熟。