经典小面包的做法

1、准备材料， 每个牌子的高筋粉吸水性不同。

3、将发酵好的面团取出，用力揉搓至排气，然后切成60克大小的块共八份。

5、将小团擀成这样二次，然后卷起来。

7、烤箱预热到30度，底部用盆子装如热水放进去，在把造型放进去二次发酵至很大，水蒸气可以让面团发的更松软

9、尝一口松软香，如果你喜欢包馅，可以在造型时候加入。