如何识别受污染的鱼

1、看形体：一般来说，污染严重的鱼形状是不整齐的，头比较大，尾巴较小，皮膜泛黄，尾部看起来发青。

2、看鱼眼：受污染的鱼，眼睛看起来是浑浊的，毫无光泽可言，有的污染很严重的鱼的眼睛甚至向外鼓出去了。

3、看鱼鳃：鱼鳃相当于人的鼻子，是呼吸器官，大量毒物随着呼吸可能聚集在这里，有毒的鱼鳃是不光滑的，摸起来很粗糙，颜色呈暗红色。

4、闻气味：正常的鱼有明显的腥味，这不代表不健康哦，但是受污染的鱼却有明显的火药味、煤气味、士候眨塄大蒜味等异常气味，含酚量高的鱼的鱼鳃甚至有可能被点燃！震惊到没？

5、最后呼吁大家在保证自己食品安全的同时行动起来，保护环境！像小时候的歌一样，地球是我们的妈妈！