舌尖上的中国---开封：[1]灌汤包
1、1.面粉放案台上开窝，加入清水和面团，揉匀揉透，静置片刻。
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3、3.将面团搓成直径2.5厘米的长条，揪成约16克的剂子，用面杖擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆形皮子.
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1、1.面粉放案台上开窝，加入清水和面团，揉匀揉透，静置片刻。
3、3.将面团搓成直径2.5厘米的长条，揪成约16克的剂子，用面杖擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆形皮子.