糖醋脆皮豆腐
1、老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,沥干水分

2、取一个干净的小碗,倒入适量醋,番茄酱,生抽,盐,糖(可根据爱好调整)

3、调入水淀粉,搅拌均匀

4、锅置火上,倒油烧热后,将豆腐放入锅里煎(不要轻易翻动豆腐)

5、一面煎黄后,翻另一面煎

6、豆腐煎好后备用

7、锅里留底油,把豆腐倒入

8、将料汁倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁。

9、盛出撒上芝麻,香葱即可

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