如何用冲泡燕麦制作椰丝小曲奇不用烤箱!
1、材亓歃肿肖料:150g(1cup)plainflour面粉90g(1cup)rolledoats燕麦片(直接买那种果仁干燕麦味道更好,里面有葡萄干和瓜子仁什么的)85g(1cup)desi艘早祓胂ccatedcoconut椰丝,椰蓉也可以把。100g(1/2cup,firmlypacked)brownsugar粗砂糖125gbutter黄油(可以用芝麻油)2tablespoonsgoldensyrup糖浆(可用蜂蜜代替)2tablespoonswater水1/2teaspoonbicarbonateofsoda小苏打烤箱做法:把前四种材料放在一个大碗里混合均匀,同时把黄油、糖浆和水用低火加热,到黄油融化为止,在溶液里加入小苏打,最后把所有材料混合起来。烤盘里垫入烘焙纸,烤箱预热到160度。将混合后的材料揉成小球,放到烤盘里按扁,放入烤箱里烤20-30分钟左右,待饼干颜色金黄即可。煎饼做法:把前四种材料放在一个大碗里混合均匀,同时把黄油、糖浆和水用低火加热,到黄油融化为止,在溶液里加入小苏打,最后把所有材料混合起来。按成小饼(不能太大,一煎会变大的),在比较平的锅子里加入橄榄油,加热到没有什么橄榄油的气味后,但不能过烫,把小饼子放进去,煎黄一面,再翻另一面。待饼干颜色金黄即可。
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