家常版 麻婆豆腐的做法
1、将绢豆腐切成 2cm小块，把水烧开后，放进豆腐焯水， 用勺背轻轻朝外推，如图
3、冷油下锅，开小火放蒜泥和姜末 当全家人都闻到蒜香了，就可以倒入 2勺豆瓣酱、2勺红油、1.5勺酱油、1/5勺盐
5、.等锅内煮开了，就可以撒入一把牛肉末，出锅前，用湿淀粉勾一个薄芡，用勺背轻轻的搅一搅豆腐，完成后即可出锅装盘
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1、将绢豆腐切成 2cm小块，把水烧开后，放进豆腐焯水， 用勺背轻轻朝外推，如图
3、冷油下锅，开小火放蒜泥和姜末 当全家人都闻到蒜香了，就可以倒入 2勺豆瓣酱、2勺红油、1.5勺酱油、1/5勺盐
5、.等锅内煮开了，就可以撒入一把牛肉末，出锅前，用湿淀粉勾一个薄芡，用勺背轻轻的搅一搅豆腐，完成后即可出锅装盘