在家自做椒盐蘑菇

1、第一步：将平菇清洗干净，捞出沥干，撕成条状，备用

3、第三步：开火热锅，感觉温度适中将盐，花椒粉，辣椒面一起下锅干炒一下，倒入容器放凉

5、第五步：将洗干净的平菇倒入刚才和好的面糊中，用筷子搅拌，尽量让每个蘑菇都挂上面糊。

7、第七步:炸到用筷子感觉硬了，就可以出锅，切记炸焦。

8、第八步：将炸好的蘑菇装盘，然后给撒上准备好的椒盐即可，喜欢味精的人可以提前将味精放到椒盐里和匀。